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秋も深まりつつある時期です.今年も美味しいジビエをご用意してお待ちしております.まずはフランスから真鴨.柔らかい肉質.強火の火でサッと火を通して後は余熱でレア色に仕上げます.ソースは内臓をつかったコクのあるタイプ.
ワインとの相性バッチリ.
入荷がまちまちな為電話でご確認して頂くかご用意に時間がかかるのでご予約をお願いいたします☆