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毎日の仕込みに欠かせないのが 味の決め手となる お出汁. お店では 常に大山鶏でとった チキンストックを使用しております.                                                          

濃厚かつ 芳醇な味わいの キメのスープ.ソースからパスタまで幅広く活躍しております.                                                          

そして 画像左側の 2月の新メニュー オマール海老のビスクです.                          

丁寧にアクを取りながら オマール海老を丸ごと使った この時期にぴったりの濃厚スープ. 色々な具材が重なり合う海の恵み.この機会に是非お召し上がり下さい‼︎