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桜も満開 厨房の温度も だいぶ上がってきました. どんどんお料理を作りますので 皆様のお越しをお待ちしております.

さて 本日入荷は 備前猪のロース肉や 下津井産のたこ 鰆 白ミル貝や赤足海老などなど.

ロース肉は特製スパイス塩で網焼き たこはオイル煮込み 白ミル貝は生のまま カルボナーラソースへ!!