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春は山菜の季節です. 遠くヨーロッパの国からも到着しております.フランスの東 ピレネー山脈から 野生のアスパラ ‘アスパラソバージュ’です.緑色の穂先 食べとアッサリとしたお味で 少し粘りがあります.マリネにしたり 軽くソテーしたり 5月のこの時期だけの美味しさを 皆様も是非ご賞味くださいませ.